Cât de delicios este să coaceți carnea de porc cu cartofi în cuptor?

Cartofi cu carne de porc este un fel de mâncare pe care aproape toți îi plac. Puteți să o pregătiți în multe moduri diferite. Noi oferim unii dintre ei.

Cum să coaceți carnea de porc cu cartofi în cuptor. Rețeta # 1

Ingrediente necesare pentru gătit:

• cartofi proaspeți în greutate de 600 g;
• carne de porc (castravete sau gât) cântărind 400 g;
• bec - 1 buc;
• câteva linguri de maioneză;
• ulei vegetal de 30 ml;
• mai multe frunze de laur, o ramură de rozmarin;
• piper, sare.

Tehnologia de preparare

Coaceți cartofii. Tăiați în sferturi. Spălați carnea și ștergeți cu servetele. Se taie ceapa. Coaceți cartofii cu maioneză. Se amestecă condimentele cu sare. Tăiați carnea. Acoperiți-o cu frunze de laur, puneți cartoful pe tava de copt. Ceapa tocata presara carne si cartofi. Pune totul în aragazul electric timp de o oră. Se toarnă un vas de câteva ori cu un suc stoarse. Serviți la masă, presărat cu ierburi.

Carne de porc cu cartofi în cuptor. Rețeta nr. 2

Coaceți carnea de porc sub o blană de cartofi, ardei și roșii. Ingrediente necesare:

• mic (cântărind aproximativ 500 de grame) o bucată de carne de porc, preferabil gât sau resturi;
• mai mulți (6-7) tuberculi medii de cartofi;
• Ardei iute - 1 buc;
• coada rosie - 1 bucata;
• un cap de ceapă mic;
• puțin (aproximativ o lingură) de ulei vegetal;
• maioneză în volum de 100 ml;
• o branza putin rasa la gust.

Tehnologia de preparare

Cum să coaceți carnea de porc cu cartofi în cuptor? Instrucțiunile pas-cu-pas vă vor ajuta să răspundeți la această întrebare.

1 pas

Se coajă și felie cartofii. Puneți o foaie de copt, unsă. Ungeți cu maioneză.

Pasul 2

Tăiați carnea în bucăți subțiri. Apoi adăugați sare și piper. Plasați următorul strat. Smear din nou cu maioneză.

Pasul 3

Se taie ceapa în jumătăți de inele. Puneți carnea. Sare ușor și presărați cu piper. Se pune stratul de cartofi din nou. Puneți-o cu maioneză.

Pasul 4

Tăiați roșiile în inele, așezați după cum urmeazăpe strat. Sare puțin. Răspândiți răspândirea piperului bulgar pe roșii. Umpleți cu maioneză. Adăugați puțină apă pentru a preveni arderea primului strat de cartofi.

Pasul 5

Stropiți toate straturile cu brânză. Puneți cuptorul timp de o oră la foc mic. Înainte de a termina gătitul, măriți căldura pentru a forma o crustă. Aranjați mâncarea pregătită în plăci, presărați cu ierburi.

Cum să coaceți carnea de porc cu cartofi în cuptor. Numărul de rețetă 3

Ingrediente pentru reteta:

• grăsime de carne de porc cu greutatea de 1 kg;
• 6 căței de usturoi;
• câteva ceapă (3-4);
• sare și piper;
• patrunjel, cilantru;
• kilogram de cartofi;
• două sau trei linguri de unt.

Cum să gătești cartofi cu carne de porc

Spălați și uscați o bucată de carne. Faceți mici tăieri și puneți usturoiul tocat în el. Coaceți o bucată de sare. Ceapa tăiată în jumătăți de inele. Acoperiți-le cu carne de porc. Puneți-o pe o foaie de copt, turnați puțină apă și puneți-o în cuptor. Temperatura - 160 de grade, timp - 2 ore. Apă carnea cu bulion în acest timp. Se taie cartofii în bucăți mari. Sare și adăugați unt topit. Se amestecă și se pune cartofii pe o tavă de copt lângă carne. Încă 40 de minute vor fi necesare pentru a coace carnea de porc cu cartofi în cuptor. Tăiați carnea fină în bucăți, puneți-o pe o farfurie și stropiți cu ierburi.