Iubitorii de o mulțime de verdeață în feluri de mâncare, șide asemenea, următorul fel de mâncare este dedicat vegetarienilor - o plăcintă cu castraveți. O combinație unică oferă o farfurie cu o aromă foarte neobișnuită și o aromă uimitoare. Acest tip de produse de patiserie se recomandă să fie gătite în timpul verii, deoarece miere în această perioadă este cea mai delicioasă și suculentă, de care avem nevoie. De obicei, aceste feluri de mâncare au fost făcute cu ouă și varză fiartă, dar astăzi am decis să experimentăm puțin și să pregătim o astfel de plăcintă cu sorrel. Astfel de feluri de mâncare sunt considerate mâncăruri rusesti originale, pentru că numai grădinii noștri ar putea coace plăcinte gustoase și luxuriante, clătite și cheesecakes. Umplerea plăcilor a fost foarte diferită: de la fructe la fructe de mare. Ultima combinație de test și pește a venit în lumea culinară mai recent datorită creșterii numărului de gurmanzi și iubitori de fructe de mare. Dar vom vorbi despre asta în următoarele revizuiri culinare, dar pentru moment, vom pregăti o plăcintă cu sorrel.
Rețeta pentru gătit
Pentru a avea un gust ușor acru, noitrebuie să ia următoarele: cât de mult măcriș, ambalare sau două (în funcție de dimensiunea dorită de plăcintă) de foetaj, un ou, un pachet de margarina, cateva linguri de amidon și o cantitate mică de zahăr. Piesele cu sorrel, reteta care este destul de simpla, pot fi preparate din diferite tipuri de aluat. Unele case de vânătoare nu recunosc categoric aluatul, deoarece poate fi preparat din alimente învechite. În acest caz, puteți face o plăcintă cu castravete din aluat de unt. Gustul se va schimba ușor, dar ce puteți face. Dar dacă nu sunteți un sceptic și conduceți perfect testul final, atunci este pentru dumneavoastră reteta noastră de gătit.
Înainte de a începe să gătiți, trebuie să ajungețialuatul nostru și dați-i un pic de dezgheț, altfel va fi incomod să-l rostogoliți. Pregătiți, de asemenea, în avans și foaia de fier pentru plăcintă, lubrifiându-l cu margarină, unt sau ulei vegetal, astfel încât tortul oxalic nu arde. De îndată ce aluatul este dezghețat, împărțiți-l în două părți, unul dintre ele fiind rulat în funcție de forma foii. Stătăm și facem mici părți, astfel încât sucul de la sorrel să nu curgă din plăcintă. Ca umplutură, vom avea numai castraveți, așa că nu tăiați prea puțin, adăugați puțin zahăr și lăsați-le pe aluat. Puneți puțin amidon pe partea superioară, astfel încât să se elibereze mai puțin lichid în timpul gătitului. Din partea de sus se acoperă cu a doua parte a aluatului și grăsimea cu oul bătut. Cuptorul este încălzit la 180 de grade și se coace timp de 20-25 de minute. Tort pregătit ne dă un pic misto. De sus poate fi umezită cu unt pentru ao face moale. Și poți servi pe masă! Unii gurmanzi folosesc plăcintă cu sorrel, răspândindu-l cu smântână. Din moment ce sorul este foarte bine combinat cu produsele lactate, tortul este puțin dulce și surprinzător de delicat.
O altă opțiune
Pentru a maximiza acest lucruo rețetă pentru o plăcintă cu varză și ouă, puteți adăuga un ou fiert mărunțit mărunțit la umplutură. Crede-mă, nu-ți va strica în nici un fel prăjitura, ci va da o aromă suplimentară.
Desigur, există și alte plăcinte cu castravete. Rețeta pentru aceste feluri de mâncare, de regulă, este destul de simplă.
