Dacă intenționați să organizați o conferință, o expoziție,un seminar, o excursie, o întâlnire de afaceri, cursuri sau prezentări, atunci nu poți să faci fără o pauză de cafea. Este necesar să ne gândim la toate detaliile organizării evenimentului. În acest articol veți afla nuanțele comportamentului său și multe altele.
În limba engleză, acest eveniment pare să fiepauza de cafea si tradus - "pauza de cafea". De obicei nu durează mai mult de patruzeci de minute. În timpul acestei pauze, participanții, de exemplu, la orice eveniment de afaceri, pot să se relaxeze, să se relaxeze, să se împrospăteze și să comunice într-o atmosferă relaxată, împărtășesc impresiile lor.
Cum se face acest lucru? De obicei, mesele sunt amplasate în camere special desemnate. Participanții la eveniment mănâncă în picioare. Servirea mesei poate fi foarte diversă. Totul depinde de meniul recepției. Puteți organiza mese de cafea, cocktail sau ceai cu gustări calde și reci.
Un eveniment ca o pauză de cafea esteideea americanilor. Motivul pentru care a apărut o astfel de pauză a fost eliberarea unui nou produs - cafea instant. Pentru distribuția sa a creat un birou pan-american. Acesta a constat din furnizorii acestui produs din Statele Unite, Canada și alte țări.
O campanie care vizează creșterea cererii șiconsumul de cafea a început în 1936. O campanie PR a fost creată pentru a promova produsul. Sloganul publicitar a sunat astfel: "Luați o pauză, beți o băutură de vivacitate și odihnă". După această campanie, noțiunea de "pauză de cafea" intră în lexiconul americanilor. Organizarea unui astfel de eveniment devine o tradiție. Acum, orice conferință de presă, întâlnire de afaceri, prezentare în America nu are loc fără o pauză de cafea.
Se pot distinge următoarele tipuri de pauză de cafea:
Înainte de a organiza acest eveniment,Citiți câteva sfaturi. Sperăm că vă vor ajuta. Dacă doriți să faceți o recepție în timpul verii, atunci meniul trebuie să includă fructe, legume, băuturi răcoritoare (apă minerală, sucuri), iar dacă este iarna, este mai bine să serviți mai multe feluri de mâncare calorică (sandwich-uri, sandvișuri, produse de patiserie, cookie-uri). Fructele și legumele trebuie spălate în prealabil. Asigurați-vă că puneți pe servetele de masă hârtie.
Cafeaua trebuie servită în cutii de fosfor. În stoc ar trebui să fie mai multe tipuri de băuturi. La urma urmei, unii au invitat o băutură instantanee, alții preferă naturale, sol. Pentru a pregăti băutura, este de dorit să se abordeze individual. Și este mai bine să inviți profesioniști care sunt buni la prepararea cafelei. Sau achiziționați o tehnologie modernă - o mașină de cafea. Este ușor de folosit, astfel încât o persoană neinstruită să poată face față preparării diferitelor tipuri de cafea.
Ceaiul poate fi servit negru sau verde. Speciile exotice nu ar trebui să fie îndepărtate, deoarece persoanele prezente la eveniment pot fi alergice. De asemenea, este potrivit să se servească ciocolată caldă, produse din cacao.
Cafeaua și ceaiul sunt de obicei consumate cu zahăr, smântână, lapte, lamaie, deci asigurați-vă că le aveți pe masă în prealabil.
Perfect și bine organizat pauza de cafea poate afecta pozitiv rezultatul negocierilor, întâlniri de afaceri.
Pentru ca participanții după evenimentul dvs. să aibă doar o impresie pozitivă, trebuie să vă gândiți totul la cel mai mic detaliu. De asemenea, este necesar să se respecte cu strictețe regulile și eticheta.
Foarte importantă în desfășurarea de seminarii de afaceri, întâlniri creative, conferințe, negocieri de afaceri, prezentări, expoziții și alte întâlniri corporative.
Pauzele de cafea la astfel de evenimenteeste necesar ca participanții să poată lua o pauză, să se relaxeze, să discute informațiile primite, să-și împărtășească impresiile despre ceea ce au auzit și au văzut o ceașcă de cafea.
După o astfel de pauză, o persoană este adesea gata să examineze într-un mod nou problemele discutate anterior și apoi să ia cea mai corectă decizie.
Este posibil să organizați o pauză de cafea într-o altă ocazie, de exemplu, cu ocazia sărbătorii unei aniversări, angajament, nunți și organizarea de concursuri sportive și alte festivități.
Meniul poate fi format independent. De asemenea, contactați compania de catering, care organizează livrarea de mâncăruri gata preparate sau produse pentru pregătirea lor, precum și ajuta la organizarea evenimentului.
Prezentăm un meniu standard care poate satisface gustul cel mai sofisticat al fiecărui oaspete:
Un exemplu de meniu care include băuturi alcoolice:
Pauzele de cafea sunt o procedură destul de gravă, trebuie luate în serios.
