Pangasius - este dăunător sau util?

Se știe că sunt pești de mare și fructe de maresursa de iod și fluor. În plus, ele sunt bogate în fier, calciu, magneziu, zinc, seleniu, fosfor, vitaminele A, E, D și diverși aminoacizi. Proteina care se gaseste in peste, digerate cu 93-98%. Datorită conținutului de grași polinesaturați aminoacizi: omega-3 de pește are un efect anti-inflamator, aceasta ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare.

Cu toate acestea, acum tot mai multe informații apare cu privire la pericolele de pește și fructe de mare. Obiectul litigiilor devine tot mai mult un astfel de pește ca pangasius. Este dăunător? Și care este utilitatea lui?

Pangasius se numește pește dărăpănat,obiecte de vânătoare care sunt moluște, crustacee, mici (și uneori destul de mari) pești. Lungimea acestui pește este de 1,3 m, iar greutatea poate ajunge la 44 kg, deși individul mediu, potrivit pentru uz comercial, cântărește de obicei 1-1,5 kg. În piața modernă, puteți găsi două tipuri de pangasius: Pangasius Bokorta și pangasius siamez (deși genul de pangasius include aproximativ treizeci de soiuri).

Proprietăți utile ale lui Pangasius

Pangasius este inclus în categoria peștilor grași, dar valoarea calorică a acestuia este de 89 kcal la 100 grame.

Acest lucru face posibil să spun cu certitudine acest lucruPangasius - un produs alimentar. Foarte util pentru somnul sănătate face prezența în vitamine din carne, cum ar fi PP, A, E, C, vitaminele din grupa B. Este cunoscut și conținutul diferitelor macronutrienti (potasiu, sulf, magneziu, sodiu, calciu și fosfor), minerale (fier, fluor crom zinc) și acizi grași Omega-3. Acest lucru face ca Pangasius pur și simplu de neînlocuit pentru persoanele care suferă de boli ale aparatului locomotor, sistemului cardiovascular și a tractului gastro-intestinal.

Pangasius - este dăunător sau util?

Adesea, în diverse medii pot fi găsiteinformații care din cauza agenților toxici care se încadrează în lacuri și râuri, pește și fructe de mare au devenit prea periculoase. Și Pangasius nu face excepție. Mulți oameni cred că pangasius este dăunător. Deci, la ce fel de tratament este expus acest pește?

Pangasius intră în fabrica de pește în directrezervoare cu apă). Mai mult, oasele sunt scoase din pește și sunt verificate pentru paraziți. După aceasta, este testat pentru respectarea anumitor standarde și standarde.

Se știe că râul Mekong este locul principalhabitatelor de pangasius. Cu toate acestea, acest rezervor este poluat de canalizare și de deșeuri (deoarece râul se află într-o zonă dens populată). Datorită popularității acestui pește, numărul fermelor de pește din Vietnam a crescut de asemenea. Și dacă producătorii mari respectă cerințele și standardele, cei mici le ignoră uneori (de exemplu, utilizați antibiotice pentru a face peștele să crească mai repede).

A spune că pangasiul este dăunător, ar figreșit. La urma urmei, există doar o contraindicație pentru utilizarea sa - o reacție alergică la pește sau fructe de mare. Prin urmare, beneficiile pangasiusului, cultivate într-un mediu ecologic, sunt evidente.