O farfurie însorită minunată, doar unaun gust plăcut, dar cum rămâne cu gustul ... Gustul său este dulce, dar în același timp legume, făcându-te să crezi că este în fața ta: un desert sau încă un fel de mâncare de legume utile? Da, da, bineînțeles, ai ghicit ce vreau să spun. E caserola! Caserola de morcovi, reteta pe care am descoperit recent pentru mine. Gust din copilărie! Vreau să o împărtășesc cu tine.
Carrot caserola
Pentru pregătirea vasului "Morcovul de castraveți",o reteta pe care vreau acum să descrie, nevoie de următoarele: morcovi (jumătate de kilogram), unt (o lingura, plus unele pentru ungere sub formă), 4 ouă, zahăr granulat (3 linguri ..), un pic de scorțișoară (în jur de o jumătate de linguriță), biciuit cremă. Pregătirea caserolei nu trebuie să provoace dificultăți. Totul este simplu și nu durează mult.
Mai întâi trebuie să gătești piure de morcovi. Pentru a face acest lucru, gratar toate morcovi preparate, puneți-o într-o tigaie, se toarnă 100 g de apă și se scot, amestecând, până morcovi moi. Se va transforma în cartofi piure. În cartofi finiți adăugați unt și zahăr, încălziți totul într-o tigaie, opriți focul și lăsați caserola viitoare să se răcească puțin. În ouăle preparate, separăm proteinele de gălbenușuri. Adăugați gălbenușurile în piureul de piure, amestecați totul bine și lăsați-l să se răcească, în timp ce amestecați sarea în recipientul separat până când se formează o spumă groasă. Când cartofii noștri se răcesc complet, puteți adăuga scorțișoară și albușuri de ou, amestecând-o cu atenție. Amestecul pentru caserola este gata! Acum se poate pune într-un vas de copt. Poate fi ca orice formă mare și câteva mici, pentru gătit bucate mici porți. Timpul de coacere este de aproximativ o jumătate de oră pentru o formă mare, în care intră toată masa pe care am pregătit-o și mai puțin, aproximativ 20 de minute, pentru mucegaiuri mici. Când felul de mâncare este gata, decorează-l cu frisca și servi pe masă. Aici, caserola de morcovi este gata!
Rețeta poate fi variată. Dar se dovedește destul de diferit în pregătirea și gustul vasului. Este foarte gustoasă și astfel copiii ca caserola de morcovi cu brânză de vaci. De asemenea, doresc să ofer o rețetă în acest articol. Sper că îți place.
Morcov și cascaval
Rețeta este semnificativ diferită de cea precedentă. Pentru a pregăti felul de mâncare, vom avea nevoie de: morcovi (1 kg), brânză de vaci (0,3 kg), lapte (0,4 l), grâu (4 linguri), 2 ouă, ), pesmet (2 linguri), 150 de grame de smantana. Morcovii, rase, ar trebui sa fie puse intr-o tigaie, turnati laptele, adaugati putin (30 grame) unt si puneti-l la fiert. Când morcovul este gata jumătate, amestecând încet, în mod constant, intrați în cartofi piure, acoperiți tigaia și continuați să gătiți până când fierbeți. Apoi opriți căldura și lăsați piureul să se răcească. Când masa de gătit se răcește, adăugați ouă, zahăr și brânză topită. Amestecul trebuie amestecat bine. Gata pentru masa pentru feluri de mâncare! Așezați-o într-o matriță, care trebuie acoperită în prealabil cu ulei și presărată cu pesmet. În partea superioară a caserolei, puneți smântâna și restul de pesmet. Timpul de coacere este de 30 de minute. Serviți pe masă, udând untul topit și smântână. Asta e caserola de morcovi, rețetă numărul 2!
