Încă mai crezi cu siguranță că găteștiînghețată la domiciliu este posibilă numai dacă sunteți proprietarul fericit al unui aparat de bucătărie special conceput? Nu credeți? Și tu o încerci! Aceasta nu este știința rachetelor. Și se face literalmente o dată sau de două ori.
Vanilină de înghețată
Două: o pungă de plastic mai mare umplută cu cuburi de gheață cu 6 linguri de sare.
Trei: puneți sacul sigilat cu înghețată viitoare din interiorul sacului cu gheață și așteptați aproximativ patru minute sau mai mult.
Atunci nu poți conta, deoarece inghetataeste gata. Fie că devine căpșună, cireș sau orice alt gust depinde numai de ce sirop sau de gem în acest moment este în frigider.
Lemon înghețată la domiciliu să gătească!
Unul: Combinăm o treime dintr-o ceașcă de suc de lamaie cu 250 g de zahăr pudră (sau zahăr).
Două: Crema de 300 ml cu conținut de grăsime de 35% se amestecă cu un malaxor până la o grosime.
Trei: adăugați suc de lămâie bătut cu frisca la zahăr.
Rămâne doar să așteptați cel puțin șase ore până când compoziția noastră de lămâie va cristaliza în compartimentul congelator al frigiderului.
Chocolate-banana de inghetata pentru adulti
doi: adăugați la ciocolată topită o banană mijlocie coaptă, 6 linguri de lichior de ciocolată (sau oricare altul pe gust) și 1 lingură de rom întunecat - bate totul până la o masă netedă cu un mixer.
Trei: turnați amestecul într-un recipient din plastic sau metal, acoperiți-l cu un capac (puteți folosi filmul alimentar), lăsați-l în compartimentul congelator al frigiderului timp de cel puțin 4 ore.
Popsicles - acasă va fi foarte util!
Raz: 200 de grame de fructe sau fructe congelate preferate, se decongelează în cuptorul cu microunde timp de 15 secunde, apoi se amestecă într-un piure cu un blender.
Două: adăugați 1 pahar de lapte de vacă (sau de soia, sau de nucă de cocos, sau de kefir sau iaurt savuros) la piure de fructe (sau boabe). Din nou, biciuiți amestecul.
Trei: toarnă înghețată într-un castron (până acum seamănă mai mult cu un cocktail) și pune-l în congelator pentru o perioadă de timp de la 30 de minute la o oră.
Cu fructe congelate și sirop sau smântână regulate, puteți crea o varietate nesfârșită de înghețată. Iată un alt exemplu.
Zmeură, miere și plăcere rece
Un sfert și jumătate de zmeură înghețată, un sfertcupe de miere, un pahar de crema grea (35%) și zahăr cu două treimi cești. Toate se amestecă cu un blender la o consistență groasă. Apropo, puteți ajusta cantitatea de sirop pentru a obține dulciurile necesare, după părerea dumneavoastră. Amestecul dulce se pune în formă, apoi se pune în frigider timp de mai multe ore.
Și dacă doriți să gătiți nu numai înghețată acasă, ci și înghețată, adăugați o jumătate de cești de cremă (pe servire) la rețeta preferată.
Cum să faci înghețată acasă, acum știi totul!
