Delicios coace puiul în manșon

Vesela pentru o masă zilnică sau festivă poate fi o pui coaptă în manșon. Fotografii și rețete de feluri de mâncare sunt oferite în acest articol.

Primul mod de gătit

Deci, coaceti puiul in maneca. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• pui întreg, cântărind 1,5 kg;
• 4 cuișoare de usturoi;
• câteva linguri de sos de soia;
• curry, sare, piper;
• maioneza.

Tehnologia de preparare

Pregătiți puiul. Clătiți și tăiați de-a lungul liniei sânilor. Marinarea carcasei într-un amestec special. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați sos de soia, maioneză, curry, usturoi, piper și sare. Țineți puiul în marinadă timp de o jumătate de oră. Luați mâneca pentru coacere. Puneți puiul murat în el. Asigurați marginea sacului. Pierce câteva găuri pentru a ieși din abur. Coaceți carnea de pui în manșon timp de 1,5 ore la 200 de grade. Pentru a face carnea roșie și cu o crustă de aur, spargeți pachetul cu 10 minute înainte de sfârșit. Dacă nu doriți să petreceți mai mult timp pregătirea unui vas, puteți să colați și să tăiați cartofii, lăsându-l lângă pui.

Pui cu prune in maneca

Puiul, înmuiat în aroma prunelor, nu va lăsa gurmanzi indiferenți din carne. Pentru a le găti, veți avea nevoie de:

• carne de pui sau de pui cu o greutate de aproximativ 1 kg;
• aproximativ 300 de grame de prune;
• capul de ceapă;
• morcov mediu;
• măr (sortimentul acru este preferabil);
• condimente și sare.

Se determină lista ingredientelor necesare, acum coacem puiul în manșon.

1 pas

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să tăiați puiul în porții. Dacă folosiți sânii, le puteți împărți în două părți. Se amestecă sarea cu mirodenii pentru pui. Acesta este un amestec de bucăți tăiate.

Pasul 2

Clătiți prunele. Tăiați morcovii și mărul în cuburi, ceapa în inele. Dacă puneți un vas de iarbă, cum ar fi busuiocul, carnea va avea o aromă plăcută.

Pasul 3

În pachetul de coacere, așezați bucățile de piept sau de pui. Răspândiți uniform mere, prune, ceapă și morcovi. Asigurați manșonul cu cleme speciale.

Pasul 4

Coacem puiul în manșon într-un cuptor încălzit timp de 50 de minute. Cu puțin timp înainte de sfârșit, tăiați pachetul și lăsați-l să formeze o crustă de aur.

Pasul 5

Gata să pună felul de mâncare pe o farfurie, să decoreze cu verdele și să servească.

Pui copt cu cartofi și usturoi

Un pui parfumat și delicios se va dovedi conform următoarei rețete. Aveți nevoie de:

• aproximativ 1,5 kg de cartofi;
• carne de pui sau părți individuale (picior, coapse, sân) cu o greutate de aproximativ 2 kg;
• sare, piper rosu, usturoi;
• maioneza;
• câteva linguri de ulei vegetal.

Tehnologia de preparare

Pregătiți puiul: clătiți, ușor uscați. Puteți coace întreg puiul sau puneți-l în bucăți. Amestecați sare, ulei, piper, stoarceți usturoiul, folosind o presă specială. Amestecul rezultat de bucăți de pui sau carcase întregi. Se curata cartofii si se taie mari. Umpleți-o cu maioneză, sare (dacă este necesar), amestecați. În el, adăugați câteva cuișoare de usturoi zdrobite. Puneți carnea de pui într-un manșon, împrăștiați cartofii în mod uniform. Asigurați sacul pentru coacere cu cleme, puneți-l în cuptor. Timp - 1,5 ore. Temperatura este de 180 de grade. Pierce mâneca în mai multe locuri cu un cuțit. Pentru a obține o crustă roșie, tăiați pachetul cu câteva minute înainte de pregătire. Gatiti carnea de pui pe un vas, serviti.