Faptul că ciupercile sunt una dintre mâncărurile tale preferatevegetarieni și iubitori de carne - acest lucru este incontestabil. Nu numai delicioase, dar, de asemenea, frumos pe masa de sărbătoare va arata Champignons umplute. Există o mulțime de rețete pentru pregătirea lor, merită să ne ocupăm de unele dintre ele.
Înainte să gătești umpluteșampiri, merită să se pregătească ciupercile în sine, este mai bine să alegi cea mai mare dintre cele care sunt. În continuare se spală, pălăriile sunt curățate, iar picioarele sunt tăiate cu ușurință. Deci, acum ar trebui să începeți pregătirea umplerii, pe care o puteți alege cel mai diferit, în funcție de preferințele gustului aragazului.
Una dintre umpluturile clasice pe care le folosescpopularitate mare - aceasta este carne tocată. Pentru ea, trebuie să luați puțină carne, să o tăiați împreună cu picioarele de ciuperci, sare, să adăugați mirodenii. O cantitate mică de amestec finit trebuie să fie umplute cu pălării, apoi se presară cu brânză rasă și se pune într-un cuptor preîncălzit la temperatură medie timp de 30-40 de minute. Bow iubitorii pot adăuga inițial la umplutura.
Mâncarea originală și decorarea mesei vor fișampițe umplute cu creveți. La 4 ciuperci de dimensiuni medii, 100 de grame de creveți, 1 lingură de smântână, puțină verdeață, sare în gust, brânză rasă vor fi necesare. Ceapa fiarta, tocata, combinata cu verdeata, adaugata la tigaia, unde se toaca bucate de ciuperci. După câteva minute amestecul se oprește și se răcește. În coacea preparată se adaugă smântână, sare și condimente. Aceasta pregătește pălăriile de ciuperci pregătite. Felul este prăjit în cuptor la foc mediu timp de aproximativ 15 minute. Apoi este presărat cu brânză. Pentru decorare, puteți folosi caviar roșu și verde.
Puteți face ciuperci umplut ciuperci,Umplerea va fi servită numai cu verdeață și brânză. În acest fel de mâncare nu există ingrediente suplimentare care să permită să accentueze gustul ciupercii. În pălăriile pregătite puneți o masă constând din picioare zdrobite de ciuperci, verdeață, ceapă, usturoi, combinate cu brânză rasă și o cantitate mică de smântână. Apoi, vasul este pus în cuptor timp de 15-20 de minute. Această rețetă poate deveni indispensabilă în sosirea neașteptată a oaspeților, mâncarea se face rapid și din acele produse care sunt aproape întotdeauna în frigider, în plus, nu este nevoie să exercite mult efort.
Așa că, pregătiți șampiunile umplute, putețiutilizați alte produse, cum ar fi cârnați, ouă, cereale sau legume. O combinație interesantă pentru umplutura de orez cu roșii proaspete, gustul acestui fel de mâncare va fi destul de suculent, în plus, este potrivit pentru iubitorii de bucate vegetariene. Puteți adăuga un pic de sos de soia la umplutură, dar acest lucru nu este unul amator, deoarece felul de mâncare va avea o aromă deosebită din ea.
Există câteva sfaturi suplimentare pentrusă gătească ciuperci de ciuperci umplute. În primul rând, este mai bine să stropiți brânza pe vas cu 5-10 minute înainte de a fi preparată. Astfel, el nu are timp să se transforme într-o crustă în procesul de gătit și va da gustării o aromă mai delicată. Puteți, de asemenea, chestii atât ciuperci crude cât și semi-gătite. Pentru a face acest lucru, puneți puțin unt în capace, puneți-le în cuptor timp de câteva minute și numai apoi puneți umplutura. Pentru sosul, care este umplut cu carne tocată, puteți lua smântână, maioneză sau sos de soia, toate cele de mai sus sunt perfect combinate cu gustul de ciuperci, precum și acele produse care sunt de obicei luate pentru umplere.
Trebuie remarcat faptul că ciupercile umpluteCiupercile vor fi o gustare excelentă pe masa de vacanță, precum și vă vor permite să diversificați meniul zilnic. Acest fel de mâncare este ușor de pregătit și nu ia mult timp, care poate fi cheltuit pentru gătitul principalelor feluri de mâncare.
