Peat de pește - un desert popular care cu îndrăznealăpot fi atribuite unei bucătării sănătoase. Și toate, deoarece în compoziția sa există două ingrediente cele mai utile - brânza de vaci și cacao. Combinația lor nu numai că va aduce beneficii sănătății, ci și va amuza dragostea pentru orice gurmand. Doar imaginați-vă: umplutură delicată caș, încadrată de patiseria crocantă de ciocolată! Și plăcintă de gătit cu brânză de vaci este foarte simplă. Încercați și vedeți-vă singuri!
Turtă de plăcintă, a cărei rețetă conține brânză de vaci șicoaja de aluat, ceva de genul un cheesecake regal. Numai are aroma de cacao. Aluatul aici este special - pâine foarte scurtă, foarte, foarte scurtă, ca și cum ar fi de fapt din nisip dulce de ciocolată. Nu ar trebui nici să sculpteze, nici să se rostogolească, ci să semene cu o crumbă dură. Aluatul de gătit va fi din aceste produse:
Mai întâi, frecați cu atenție untul și zahărul. Nu este nevoie să biciuiți, avem și alte sarcini. Acum turnați cacao și amestecați ușor. Se amestecă făina cu sifon, în porțiuni adăugăm la masa de ulei. Unele gospodine care deja au stăpânit tortul de turbă, este convenabil să finalizați acest proces manual, adică să frecați mâncarea pentru aluat cu degetele.
Acum treceți la umplere. Acest lucru este mai ușor decât aluatul. Se amestecă jumătate de kilogram de brânză de vaci, 4 ouă de dimensiuni medii și 150 g de zahăr, mustă. Și chiar mai bine - bici cu un blender. Acum adăugați un iaurt puțin (sau smântână), doar aproximativ jumătate de pahar. Pentru a-l top, stropiți cu amidon (aproximativ 3 linguri L.), amestecați încă o dată. Dacă vă place vanilie, adăugați un ciupit, gustul va beneficia numai de ea.
Și acum partea distractivă. Partea de jos a formei este acoperită cu hârtie de copt și se toarnă jumătate de crusta în ea. Se pune umplutura de cacao deasupra și se umple cu a doua jumătate a biscuiții scurte. Nu trebuie să acceptați nimic! Masa însăși se va așeza așa cum ar trebui. Folosesti mucegaiul de silicon pentru coacere? Mare, nu este nevoie de hârtie.
Trebuie să coaceți tortul în preîncălzit 200 despreCu cuptorul aproximativ 50 de minute. După expirarea acestui timp, opriți gazul, deschideți ușa, dar nu scoateți tortul timp de aproximativ o oră. Și chiar și după aceea nu trebuie să te grăbești. Este mai bine să lași tortul de turbă singur pentru câteva ore - de aici se va face mai bine.
Acest desert este bun pentru micul dejun și pentru ceaiul de după-amiază. Se potrivește bine cu cafeaua, ceaiul, compoturile, sucurile și băuturile din fructe. Băuturile lactate sunt de asemenea potrivite. Peștele de muștar își menține perfect forma, nu se desprinde, nu se desprinde. Puteți să o decorați cu o presă de ciocolată rasă sau cacao. Și, în ansamblu, arată destul de bine și în forma sa originală.
Peștele de turtă poate fi un adevărat salvatorpentru mamele ale căror copii nu sunt mulțumiți de produsele lactate. Nici un mic gourmet nu va refuza o astfel de delicatesă! Iar umplutura de iaurt-coji cucerește cu tandrețe, iar ciorbele parfumate își fac treaba.
Pregătiți un astfel de tort seara, apoi peste noapte se va infuza suficient, iar dimineața nu va trebui să vă faceți griji cu privire la un mic dejun gustos și sănătos.
