Cei mai mulți dintre noi știu despre acest picanto plantă anuală, cum ar fi coriandrul, numită cilantro în Caucaz. Parfumurile sale parfumate vor îmbogăți gustul salatelor, al preparatelor din carne și din legume, iar fructele uscate ale acestei plante sunt utilizate pe scară largă la fabricarea de cârnați, precum și la coacerea pâinii, a turtei dulci și a turtei dulci.
O astfel de plantă uimitoare, cum ar fi coriandrul,a fost mult timp folosit pe scară largă în gătit. Foarte des este folosit ca caucazian, mexican, indian, și multe bucătăriile asiatice. Undeva preferă să utilizeze pentru gătit frunze, dar pentru cineva mai interesat în semințele sale. Un alt fapt interesant este faptul că coriandru, de asemenea, numit Kolyandr, coriandru, kishnishi si patrunjel chinezesc - una dintre puținele plante care sunt ca iuțeala (atunci când se utilizează frunzele sale) și condimente (în cazul în care semințele se aplică, dar inițial nu a fost folosit la gătit. și în medicină. pe proprietățile curative ale coriandru cunoscut și folosit în scopuri medicinale în Egiptul antic și Roma, și marele medic al antichității Abu Ali Ibn Sina (Avicenna) au menționat că în lucrarea sa „Canonul medicinei“. Aplica-l pentru a excita apetitul, tratament gastric s și intestinale boli, precum și pentru a îmbunătăți performanța cardiacă, și China au crezut că utilizarea coriandru face un om proprietăți nemuritoare La fel de unice a derivat din această plantă miere de coriandru -. corpuri naturale vindecător“și sufletele".
Faceți cunoștință cu acest tip de miere de flori în magazineste imposibil, rareori îl veți vedea la diverse expoziții și târguri "de miere". Acest lucru se explică prin faptul că este dificil să se colecteze, iar produsul final nu este suficient. Există o opinie că albinele nu le pasă care plante înflorite pentru a colecta polen, dar apicultorii o resping în mod unanim. Coriandru, care dezvăluie inflorescența albă și roz în mijlocul verii, are un miros neplăcut pentru insecte și încearcă să nu stea pe ea. Pentru a obține miere de coriandru, apicultorii trebuie să "miște" stupii cât mai aproape posibil de locurile în care se află această plantă. De la mijlocul lunii iunie până la începutul lunii august - timpul pentru colectarea mierei din florile de coriandru.
Datorită prezenței mierei, obținută dinflori de coriandru, micronutrienți cum ar fi fier, cupru și mangan, a căror culoare este maro deschis. O rată ridicată de cristalizare, care are loc în aproximativ 1-2 luni, provoacă o astfel de proprietate a mierei de coriandru ca granulație grosieră. Mirosul este destul de specific și oarecum picant datorită prezenței în compoziția sa de uleiuri esențiale. Tart, gust de droguri de caramel de acest tip de miere nu va fi niciodată confundat cu oricare alta.
Chiar și vindecătorii și vindecătorii din lumea antică au remarcat avantajele indiscutabile aduse de cilantrul în sine, precum și de diverse infuzii și compuși pe baza sa.
Poți vorbi mult timp despre miere de coriandru. Proprietăți utile, pe care le are, pentru a lista chiar mai mult. Cu toate acestea, trebuie să vă reamintim că acesta este un produs destul de "serios" și îl puteți folosi ca medicament numai după consultarea medicului care vă supraveghează. Mierea din flori de coriandru are un impact asupra mai multor sisteme ale corpului uman: digestiv, excretor, nervos, cardiovascular, endocrin. Puteți prescrie numai doza în care trebuie să o luați, doar un specialist-terapeut, după ce te-a trimis să faci teste și să excludem posibilitatea reacțiilor alergice și a intoleranței individuale.
Miere de coriandru, luată sub controlmedicii, pot reduce semnificativ nivelul de stres, cresc tonul psiho-emoțional și pot ajuta la oboseala cronică. Acest efect se datorează conținutului ridicat de glucoză din compoziția sa. În plus, acest produs neobișnuit al vieții albinelor crește imunitatea și are un efect antioxidant. Atunci când se efectuează un tratament complex, consumul zilnic de miere de flori de coriandru nu numai că poate normaliza, dar și îmbunătățește vederea. Oamenii de stiinta au dovedit beneficiile mierei de coriandru pentru persoanele cu diabet zaharat. Administrarea controlată a acestuia poate reduce semnificativ nivelul zahărului din sânge. De asemenea, acest tip de miere poate ajuta:
Datorită compoziției unice, care includediverse macro- și microelemente, puteți folosi și miere din coriandru extern. Proprietățile utile și contraindicațiile pentru utilizarea sa ar trebui studiate în avans, pentru a nu se confrunta cu diferite probleme de piele sau reacții alergice. Dacă nu există intoleranță individuală, mierea din coriandru poate fi folosită ca agent antiseptic și de vindecare a rănilor pentru clătirea gurii și a gâtului pentru stomatită, amigdalită și alte boli. Infuzia pentru astfel de clătiri se prepară după cum urmează: o lingură de mușețel de farmacie este umplută cu un pahar de apă fiartă fierbinte și a insistat. Când soluția se încălzește, adăugați o lingură de miere și folosiți-o conform instrucțiunilor. Miere de coriandru are un efect curativ asupra pielii, iar lotiunile locale calde din aceasta vor ajuta sa scape de acnee.
După cum sa menționat mai sus, mierele florale din coriandru pot fi utilizate numai după consultarea prealabilă cu medicul și sub supravegherea acestuia.
